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便利店貨架知識

如何巧用便利店收銀臺提高店鋪利潤?

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   便利店收銀臺是便利店陳列的主要構造之一,也是整店最重要的區域。它除了體現整體的服務特色,也會展現了店鋪的形象風貌。除了環境,人的素質也能決定顧客是否會二次光臨。如果說,店長是便利店的首要領導者,那么收銀員即是一個擔任著重要任務的核心店員。便利店收銀臺決定了顧客的服務體驗,你的便利店收銀臺做到這些細節了嗎?

 

  1、收銀臺收銀員結賬效率要快

 

  買單時,如果收銀臺讓顧客等待1分鐘,顧客會感覺等待了5分鐘。特別是在用銀行卡處理時,收銀員沒有感受到,稍不注意就會讓顧客產生久等的感覺。所以,為了店鋪著想,收銀員應放快手腳,又快又準,提高結賬效率。

 

便利店收銀臺 陳列

 

  2、關店前,收銀員可以試身顧客考察

 

  不親自體驗一件事情,是無法得到真實感受的。收銀員可親自從店鋪正門進入,試身走動,巡店四周觀察,看看哪里有不足的地方,按照走動路線來調整商品,提高顧客的服務體驗。

 

  3、收銀臺后面應保證干凈整潔

 

  如果便利店收銀臺背后堆積著亂放的商品和雜亂無章的票據,顧客看到會是怎樣的想法你我心照。每個人都希望看見明亮整潔的收銀臺,舒適感會倍增。另外,如果倉庫裸露在外,不僅讓人難以行走,也會產生不安。

 

  4、每天開門,都要煥然一新

 

  人們都喜歡新鮮感。眾所周知,超市每三五月會調整位置變換貨架。那么,便利店也不例外。不可過度頻繁調整,但也需要偶爾改變外觀形象,沒有陳舊迂腐,而有新鮮十足的感覺。只有每天開門,都讓人覺得精神卯勁,氣質不凡,自然就會門庭若市。

 

  5、營業員要熟悉掌握商品信息

 

  顧客滿懷期待來收銀臺尋找一樣商品時,營業員應該給予他肯定的答案。信賴是在一瞬間形成的,如果營業員展現給了顧客真誠和信任,那么這個客人很有可能經常來光臨。便利店沒有走后門之說,感覺對了就來了,來得多了就算熟客。所以營業員要給予他滿滿當當的信心,“我的店我最熟悉”。

 

  6、善于聆聽顧客口里的商品信息

 

  有些顧客喜歡流連各個便利店超市,他們熟知各個商店的熱冷門商品,還有季節性商品信息。我們在收銀臺可以從他們口中得知商品的價格和顧客的需求,適當的把握利用,可以抓住主流顧客的心。

 

  以上6個細節,收銀員應掌握并適當運用,這樣您家店鋪的生意一定能提高一個層次!不管是店內任何人員,都要把自己打造成一位優秀的零售人員,面對顧客時才能更加自如交流!

 

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